Projekt Gråärta

Hällefors kommun har tillsammans med Örebro universitet och Delmat under en längre tid arbetat med gråärtan som råvara. Det är ett projekt som sträckt sig från innovation till testbädd till produktion. Idag torsdag är det serveringspremiär i skolan och förskolan av Delmats filodegsrullar.

Alla tester och samarbeten har resulterat i flera olika produkter som nu är tillverkas av Delmat, och Hällefors kommun ser med glädje i att fortsätta vara med och påverka för bra mat i våra kök säger måltidschef Stefan Lahti

Uppdaterad 1/10 2020 08.22.12