Kvalitets­arbete måltid

Inköp av ekologiska livsmedel till skola, förskola och omsorg. 

1. 2019 - 31 %
2. 2018 - 33,1 %
3. 2017 - 37,6 %
4. 2016 - 40,35 %
5. 2015 - 37 %
6. 2014 - 36,7 %
7. 2013 - 20,4 %
8. 2012 - 14 %

• Inköp av råvaror med ursprung Sverige ca - 70 %

• Största inköp näst efter Svenska råvaror kommer från Danmark med ca 5 %

Hällefors definition på lokal- och regionalproducerade livsmedel är följande.

1. Närproducerande livsmedel inom radie om 15 mil.
2. Regionalproducerande livsmedel inom radie om 25 mil.

Livsmedel prioriteras i turordning om val kan ske vid inköp.

1. Ekologiska närproducerande livsmedel/råvaror.
2. Konventionella närproducerande livsmedel/råvaror.
3. Ekologiska livsmedel/råvaror från Sverige och Europa.
4. Konventionella livsmedel/råvaror från Sverige och Europa.
5. Ekologiska livsmedel/råvaror från tredje land.
6. Konventionella livsmedel/råvaror från tredje land.